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Pourquoi des crêpes ?


La chandeleur c’est le jour des crêpes mais d’où vient cette tradition que l’on adore tous ? Plusieurs sources et origines sont données à la fête de la chandeleur. Tout d’abord chrétienne avec la fête des chandelles, le 02 février soit 40 jours après la fête de noël la date correspond a la présentation de Jésus.

C’est aussi le jour ou les journées rallongent et le soleil fait sont retour, soit le retour de la lumière et le démarrage des semis dans les champs, certains attribuent d’ailleurs la forme des crêpes au soleil.

A l’époque romaine la chandeleur, dont le nom vient du latin « Candela » soit « chandelle », est une fête en l’honneur du dieu Pan. Durant cette célébration les croyant parcouraient les rues avec des flambeaux avant de déposer des chandelles dans leur maison pour avoir des bonnes récoltes, avec le temps la dégustation de crêpes a été ajoutée à la tradition.


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